Каталог стандартов
| ГОСТ 31652-2012 | |||||||
| Название | Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар | Описание | Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения пищевых про- дуктов обработанных, содержащих кристаллический сахар (сушеные фрукты), которые были подвергнуты действию ионизирующего излучения, путем ана- лиза спектра электронного парамагнитного резонанса (далее ─ ЭПР) исследуе- мых образцов. Радиационная обработка приводит к появлению парамагнитных центров (ПЦ), которые могут быть обнаружены в твердых частях пищевых продуктов. Интенсивность полученного сигнала возрастает с ростом концентрации ПЦ, а значит, и примененной дозы облучения. | ||||
| Статус | Действующий | ||||||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | ||||||
| № | 65-1-В | ||||||
| Дата Принятия в РА | 2014-11-19 | ||||||
| Дата Введения | 2015-01-01 | ||||||
| Разработчик Н/Д и его адрес | |||||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | ||||||
| Классификация |
67.080.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты, овощи Фрукты и продукты их переработки |
||||||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
||||||
| Дата регистрации | 2014-11-19 | ||||||
| Регистрационный № | 2743-2014 | ||||||
| Кол-во Страниц | |||||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №4-2014 | ||||||
| Язык оригинала | Русский | ||||||
| Переведен на | |||||||
| Ключевые Слова |
радиационно-обработанные продукты питания сушеный инжир электронный парамагнитный резонанс сушеное манго кристаллический сахар сушеная папайя спектры ЭПР сушеный изюм |
||||||
| Изменения НД | Не изменялся | ||||||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 4000 | ||||||
