Каталог стандартов
| ГОСТ 31723-2012 | ||||
| Название | Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях | Описание | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях (далее - шоколад) без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка какао в диапазоне измерений от 0 % до 50 %. Стандарт применяется для контроля качества и идентификации шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки | |
| Статус | Действующий | |||
| Принят в РА | НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОРГАН ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ | |||
| № | 108-Ն | |||
| Дата Принятия в РА | 2025-09-05 | |||
| Дата Введения | 2025-10-01 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | |||
| Классификация |
67.190 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Шоколад |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | 2025-09-16 | |||
| Регистрационный № | 9515-2023 | |||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | ИУС №3-2025 | |||
| Язык оригинала | Русский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова | ||||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 2000 | |||
