Каталог стандартов
| ГОСТ 29059-91 | ||||
| Название | Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ | Описание | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, натуральные и приготовленные с добавлением пектина, и устанавливает титриметрический метод определения в них масовой доли полиуронидной части пектиновых веществ и степени ее этерификации. Метод основан на титровании щелочью предварительно выделенных и подготовленных пектиновых веществ до и после гидролиза. Результаты титрования пропорциональны числу свободных и этерифицированных карбоксильных групп и при умножении на соответствующие эквиваленты дают содержание полиуронидов в пектиновых веществах продукта. Требования стандарта являются обязательными | |
| Статус | Действующий | |||
| Принят в РА | ||||
| № | ||||
| Дата Принятия в РА | ||||
| Дата Введения | 1992-07-01 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | |||
| Классификация |
67.080.01 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты, овощи Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | ||||
| Регистрационный № | ||||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | №- | |||
| Язык оригинала | Русский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова | ||||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 2000 | |||
