Каталог стандартов
| ГОСТ ISO 13496-2024 | |||||||
| Название | Мясо и мясные продукты. Обнаружение и определение красителей | Описание | Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения синтетических красителей методом тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в мясе и в мясных продуктах. Настоящий стандарт устанавливает метод ВЭЖХ в качестве референтного метода. Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая продукты животноводства и птицеводства. Методом с применением тонкослойной хроматографии можно определить следующие красящие вещества: - тартразин (TARTRAZINE); - желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW); - желтый «солнечный закат» FCF (PONCEAU 4R); - амарант; - понсо 4R (PONCEAU 4R); - эритрозин; - синий патентованный V (PATENT BLUE V); - индигокармин (INDIGOTINE); - черный блестящий PN (BRILLIANT BLACK PN); - черный 7984; - зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF); - синий VRS | ||||
| Статус | Действующий | ||||||
| Принят в РА | НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОРГАН ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ | ||||||
| № | 50-Ն | ||||||
| Дата Принятия в РА | 2026-03-25 | ||||||
| Дата Введения | 2026-05-01 | ||||||
| Разработчик Н/Д и его адрес | |||||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | ||||||
| Классификация |
67.120 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты |
||||||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
||||||
| Дата регистрации | 2026-04-01 | ||||||
| Регистрационный № | 10849-2026 | ||||||
| Кол-во Страниц | |||||||
| Источник Информации | ИУС №1-2026 | ||||||
| Язык оригинала | Русский | ||||||
| Переведен на | |||||||
| Ключевые Слова | |||||||
| Изменения НД | Не изменялся | ||||||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 24000 | ||||||
