Каталог стандартов
| ГОСТ 31806-2012 | ||||
| Название | Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия | Описание | Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебо- булочные полуфабрикаты (далее — хлебобулочные полуфабрикаты), предназначен- ные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия. Требования безопасности хлебобулочных полуфабрикатов изложены в разделе 6, требования к качеству — в 5.2.1—5.2.4, требования к маркировке — в 5.4. Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначен- ные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания. | |
| Статус | Действующий | |||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | |||
| № | 19-В | |||
| Дата Принятия в РА | 2014-06-25 | |||
| Дата Введения | 2014-07-01 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | |||
| Классификация |
67.060 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | 2014-06-25 | |||
| Регистрационный № | 2169-2014 | |||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №2-2014 | |||
| Язык оригинала | Русский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова | ||||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 13600 | |||
