Каталог стандартов
| ГОСТ ЕН 15774-2013 | |||||||
| Название | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для производства изделий из теста с начинкой и без начинки (тальятелле, каннеллони, равиоли, тортеллини, ореккиетте и ньокки). Требования безопасности и гигиены | Описание | Настоящий стандарт содержит описание машин, предназначенных для производства изделий из теста с начинкой и без начинки путем замешивания, наслаивания, формования и пастеризации, как это описано в разделе 3. Настоящий стандарт применим как к стационарным, так и к переносным машинам (перемещение машины во время использования не предусмотрено) с номинальной производительностью не менее 25 кг/ч. Настоящий стандарт содержит описание всех существенных опасностей, опасных ситуаций и событий, которые имеют отношение к машинам в области применения настоящего стандарта в том случае, если они используются по назначению и в условиях, которые предусмотрены изготовителем (см. раздел 4).Внастоящемстандарте приведеныфакторыриска, которые возникают наследующихстадиях работы машины: транспортировании, монтаже и установке, введении в эксплуатацию, подключении, эксплуатации, очистке, обнаружении дефектов, техническом обслуживании, разборке, выводе из эксплуатации и сдаче в металлолом. | ||||
| Статус | Действующий | ||||||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | ||||||
| № | 56-В | ||||||
| Дата Принятия в РА | 2014-10-07 | ||||||
| Дата Введения | 2014-11-01 | ||||||
| Разработчик Н/Д и его адрес | |||||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | ||||||
| Классификация |
67.260 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности |
||||||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
||||||
| Дата регистрации | 2014-10-07 | ||||||
| Регистрационный № | 2598-2014 | ||||||
| Кол-во Страниц | |||||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №4-2014 | ||||||
| Язык оригинала | Русский | ||||||
| Переведен на | |||||||
| Ключевые Слова |
производство изделий из теста машины и оборудование безопасность |
||||||
| Изменения НД | Не изменялся | ||||||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 21200 | ||||||
