Каталог стандартов
| ГОСТ 32039-2013 | ||||
| Название | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности | Описание | Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые (далее – водки), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья (далее – спирт) и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта: компонентов сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2- фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата). Метод предусматривает одновременное определение содержания токсичных микропримесей, характерных для водки и спирта: метилового спирта (метанола), компонентов сивушного масла (2- пропанола, 1-пропанола, изобутилового спирта, 1-бутанола, изоамилового спирта), уксусного альдегида, сложных эфиров (метилацетата, этилацетата). Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0,0001 до 0,05 %, массовых концентраций остальных токсичных микропримесей – от 0,5 до 12 мг/дм3. Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных для установления подлинности водки и спирта по наличию токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта из пищевого сырья, и накопления статистических данных по содержанию микропримесей, образующихся при нарушении технологических режимов производства водки и спирта или условий их хранения. | |
| Статус | Действующий | |||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | |||
| № | 39-В | |||
| Дата Принятия в РА | 2014-08-29 | |||
| Дата Введения | 2014-09-01 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | |||
| Классификация |
67.160.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | 2014-08-29 | |||
| Регистрационный № | 2278-2014 | |||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №3-2014 | |||
| Язык оригинала | Русский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова | ||||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 4000 | |||
