Каталог стандартов
| АСТ ИСО 4120-2014 | ||||
| Название | Органолептический анализ. Методология. Опыт треугольника | Описание | Սույն ստանդարտով սահմանվում է երկու ապրանքների նմուշների միջև զգայորոշական նկատելի նմանության կամ տարբերության որոշման գործընթացը: Մեթոդը ստիպողական ընտրման գործընթաց է: Մեթոդն ընդունելի է, եթե առկա է տարբերություն զգայորոշական մեկ հատկանիշի կամ մի քանի հատկանիշների միջև: Վիճակագրորեն այս մեթոդն ավելի արդյունավետ է քան duo-trio փորձը 1, բայց սահմանափակ է օգտագործումն այն ապրանքների համար, որոնք ցուցաբերում են կայուն և (կամ) երկարատև բույրեր: Մեթոդն ընդունելի է նույնիսկ այն դեպքում, երբ տարբերության բնույթն անհայտ է (չի որոշվում նմուշների միջև առկա տարբերության չափը, ծագումը, ուղղությունը, տարբերությունը բնութագրող որևէ կարևոր հատկանիշ(ներ)): Մեթոդն ընդունելի է միայն այն դեպքում, երբ ապրանքները միանգամայն նույնանման են: Մեթոդն արդյունավետ է ` ա) որոշելու համար. - ապրանքների միջև առկա ցանկացած նկատելի տարբերությունը (եռանկյունու փորձ տարբերության համար), կա՛մ - ապրանքների միջև ցանկացած նկատելի տարբերության բացակայությունը (եռանկյունու փորձ նմանության համար), օրինակ, երբ փոփոխություն է կատարվում բաղադրիչների կազմում կամ մշակման, փաթեթավորման, դրանց հետ վարման և պահպանման գործընթացներում, բ) փորձագետների ընտրության, ուսուցման և վերահսկման համար: | |
| Կարգավիճակը | Действующий | |||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | |||
| № | 44-Վ | |||
| Дата Принятия в РА | 2014-09-29 | |||
| Дата Введения | 2014-09-29 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ЗАО Национальный институт стандартов (Ереван) 2004 | |||
| Категория | АСТ ИСО | |||
| Классификация |
67.240 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | 2014-09-29 | |||
| Регистрационный № | 1188-2014 | |||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №3-2014 | |||
| Язык оригинала | Армянский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова |
|
|||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 22000 | |||
