Каталог стандартов
| ГОСТ 31758-2012 | |||||||
| Название | Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление) | Описание | Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел в предельных условиях, которые индуцируют быстрое окисление: высокая температура и быстрый воздушный поток. Метод не применяют для определения устойчивости жиров и масел при температуре окружающей среды. Метод может быть использован при проведении сравнения эффективности антиоксидантов, добавленных к жирам и маслам. Метод применим как к неочищенным, так и рафинированным животным и растительным жирам и маслам. П р и м е ч а н и е – Присутствие летучих жирных кислот летучих кислых продуктов окисления делает измерение в пределах точности невозможным. | ||||
| Статус | Действующий | ||||||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | ||||||
| № | 09/1-В | ||||||
| Дата Принятия в РА | 2014-03-20 | ||||||
| Дата Введения | 2014-04-01 | ||||||
| Разработчик Н/Д и его адрес | |||||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | ||||||
| Классификация |
67.200.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры |
||||||
| Классификация |
67.120.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты |
||||||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
||||||
| Дата регистрации | 2014-03-20 | ||||||
| Регистрационный № | 2032-2014 | ||||||
| Кол-во Страниц | |||||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №1-2014 | ||||||
| Язык оригинала | Русский | ||||||
| Переведен на | |||||||
| Ключевые Слова | |||||||
| Изменения НД | Не изменялся | ||||||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 6400 | ||||||
