Каталог стандартов
| ГОСТ 31761-2012 | ||||
| Название | Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия | Описание | Настоящий стандарт распространяется намайонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевыхрастительныхмасел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании. Требования, обеспечивающие безопасность продукта, указаны в 5.2.1, 5.2.2, 5.2.4 и 5.2.6. | |
| Статус | Действующий | |||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | |||
| № | 09/1-В | |||
| Дата Принятия в РА | 2014-03-20 | |||
| Дата Введения | 2014-04-01 | |||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ||||
| Категория | ГОСТ - межгосударственный НД | |||
| Классификация |
67.200.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры |
|||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
|||
| Дата регистрации | 2014-03-20 | |||
| Регистрационный № | 2035-2014 | |||
| Кол-во Страниц | ||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №1-2014 | |||
| Язык оригинала | Русский | |||
| Переведен на | ||||
| Ключевые Слова | ||||
| Изменения НД | Не изменялся | |||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 4000 | |||
