Каталог стандартов
| АСТ ИСО/ТС 27106 ИДФ/РМ 217-2013 | |||||||
| Название | Сыр. Определение содержания низина А с применением жидкостной хроматографии-масс спектрометрии (ЖХ-МС (LC-MS)) и жидкостной хроматографии-тандемной-масс- спектрометрии (ЖХ-МС-МС (LC-MS-MS)) | Описание | Սույն ստանդարտով սահմանվում է պանրում նիզին Ա-ի պարունակության քանակական որոշման մեթոդը: Մեթոդով չափվում են 1 մգ/կգ քանակական որոշման սահմանով նիզին Ա-ի ցածր մակարդակները: ԾԱՆՈԹՈւԹՅՈւՆ: Նիզինն իրենից ներկայացնում է պեպտիդ, որն առաջանում է այլ միկրոմարմինները ճնշող կամ ոչնչացնող որոշ բակտերիաների (օրինակ` Lactococcus lactis subsp. Lactis) կողմից: Սննդամթերքի համար այն լայնորեն կիրառվում է որպես բնական պահածոյացնող նյութ, օրինակ` բանջարեղենի, պանրի, մսի և կակաոյի համար: Պանրի պատրաստման ժամանակ նիզինն օգտագործվում է պանրի ուշ ուռճեցումը կանխելու համար: Դրա օգտագործումը վերջնական արտադրանքում սահմանափակված է մինչև առավելագույն մակարդակները: Նիզինն ի հայտ է գալիս երկու ձևով` նիզին Ա և նիզին Զ, որոնք տարբերվում են մեկ ամինաթթվով: Այս մեթոդը կիրառվում է միայն նիզին Ա-ի որոշման համար: | ||||
| Կարգավիճակը | Действующий | ||||||
| Принят в РА | ЗАО "Национальный институт стандартов" 2004 | ||||||
| № | 30-В | ||||||
| Дата Принятия в РА | 2013-06-13 | ||||||
| Дата Введения | 2013-07-01 | ||||||
| Разработчик Н/Д и его адрес | ЗАО Национальный институт стандартов (Ереван) 2004 | ||||||
| Категория | АСТ ИСО | ||||||
| Классификация |
67.100.30 ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Сыр |
||||||
| Ссылки |
"-" = Ссылки без эл. файлов
|
||||||
| Дата регистрации | 2013-06-27 | ||||||
| Регистрационный № | 1082-2013 | ||||||
| Кол-во Страниц | |||||||
| Источник Информации | ИУ АСТ №3-2013 | ||||||
| Язык оригинала | Армянский | ||||||
| Переведен на | |||||||
| Ключевые Слова | |||||||
| Изменения НД | Не изменялся | ||||||
| Цена в драмах РА (включая НДС) | 14500 | ||||||
